涼味三鮮 　　空豆のゼリー寄せ 　　ツブ貝の和え物 　　鰻の卵捲き 綉球魚翅　（フカヒレの飾り蒸し） 米粉牛柳　（牛肉の北京風料理） 薬膳燉鶏湯　（夏バテを防ぐ薬膳スープ） 密瓜杏仁　（杏仁豆腐）